Идеальная отбивная по-польски

Идеальная отбивная по-польски / Idealny schabowy po polsku Свиная отбивная - блюдо, глубоко укоренившееся в польской культуре. Свиную отбивную с картофельным пюре и поджареной капустой или свеклой можно заказать практически...

«Нерусская» история польских вареников «Русских»

«Нерусская» история польских вареников «Русских» / „Nierosyjska” historja polskich „pierogów ruskich” Вареники являются неотъемлемой частью польской кухни. Многих иностранцев славянского происхождения сбивало с толку польское слово «pierogi», что означает «вареники»....

О гуральской культуре и кухне в польском языке

👌 О гуральской культуре и кухне в польском языке 🇵🇱 🛷🎿 В Закопане, смею предположить, были многие, если не сказать больше – почти все посещающие Польшу туристы. Потому что это...

III Фестиваль Бигоса

III Фестиваль Бигоса / III Festiwal Bigosu Традиционно 20 января в Польше проходит фестиваль бигоса! В этот день все готовят это польское традиционное блюдо и угощают друг друга! Безусловно, это...

О закусках в польском языке

🍴О закусках в польском языке🍴 🍴В кулинарии Польши с давних времён каждое застолье, каждый праздник обязательно украшался закусками. Рыба, смалец, паштеты, сыры - все, что скрашивало ожидание основного блюда.🍴Паштеты и...

О картофеле в польском языке

🥔 О картофеле в польском языке 🥔 Когда король Ян III Собеский (Jan III Sobieski) привез из поездки в Вену первые саженцы картофеля для своей любимой Марысеньки (Marysieńka), он не...

Традиционный польский щавелевый суп с яйцом и картофелем

Традиционный польский щавелевый суп с яйцом и картофелем / Tradycyjna polska zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu podawana z jajkiem oraz ziemniakami. Наш шеф-повар Оксана Амброжевич предлагает рецепт традиционного польского щавелевого...

3 августа – всемирный день арбуза

🍉🍉🍉 3 августа – всемирный день арбуза 🍉🍉🍉 🇵🇱 trzeci sierpnia / 🇷🇺 3 августа👌Мы уже недавно говорили о выражении🇵🇱 dostać arbuza / 🇷🇺 получить от ворот поворот при сватовстве.🍉...

О горчице в польском языке

О горчице в польском языке 🇵🇱🇵🇱🇵🇱 1 августа в Польше отмечается Национальный День памяти Варшавского восстания 🕔🇵🇱🕔🇵🇱🕔🇵🇱.🇵🇱 sierpień / 🇷🇺 август🇵🇱 pamięć / 🇷🇺 память🇵🇱 powstanie / 🇷🇺 восстание🇵🇱 narodowy...

О сернике в польской культуре и в польском языке

👌 🍰 О сернике в польской культуре и в польском языке 👍 В 2020 году Международный день серника приходится на 30 июля (четверг). ☝️ А знаете ли вы, что этот...

Кулинарная карта Польши: голубцы

Кулинарная карта Польши: голубцы /Kulinarna mapa Polski: gołąbki gołąbki / голубцыГолубцы уже прочно вошли в традицию польской кухни, однако это не исключительно польское блюдо. Интересно, что в Чехии и Словакии...

Кулинарные традиции Польши: голубцы

Кулинарные традиции Польши: голубцы 👌 Продолжим знакомство с кулинарными традициями Польши. Героями сегодняшнего дня становятся ... голубцы! 🇵🇱 gołąbki / 🇷🇺 голубцы 🇵🇱 bohater / 🇷🇺 герой 🇵🇱 tradycja /...

О блинах, блинчиках и оладьях

О блинах, блинчиках и оладьях в польском языке Блинчики - очень простое мучное блюдо, которое хозяйки обычно жарят на сковороде. 🍳 🇵🇱 patelnia / 🇷🇺 сковорода Точно неизвестно, кто, где...

Крупник

Крупник https://youtu.be/xE_fFjXgo5cНаш шеф-повар Эдуард Кодрусов, со своими помощниками-поварятами Севой и Верой, представляет рецепт крупника - традиционного польского супа.Крупник - это польский суп, простонародное блюдо, похлебка, которая готовится на бульоне из...

Бигос с говядиной

Бигос с говядиной https://youtu.be/3Q0aRuMYUtU Наш шеф-повар Эдуард Кодрусов, победитель II фестиваля бигоса, со своими помощниками-поварятами Севой и Верой, представляет рецепт традиционного польского бигоса с говядиной. Бигос — традиционное польское блюдо,...

Весенний и полезный суп из крапивы

Весенний и полезный суп из крапивы / Zupa z pokrzywy Наш шеф-повар Илона Петренко предлагает рецепт весеннего и полезного супа из крапивы.Этот суп я обожаю с детства. В кулинарных целях...

Оладьи из кабачков с сыром по-польски

Оладьи из кабачков с сыром по-польски Наш шеф-повар Янина Дворянинович предлагает рецепт оладьев из кабачков с сыром по-польски.Ингредиенты :2 молодых кабачка1 яйцо50г сыра100г муки2-3 зубчика чеснокаЗелень, специи, соль, перец -...

Омлет-рулет

Омлет-рулет Наши юные шеф-повара Ева и Мия Дворянинович под руководством мамы Яны приготовили на завтрак омлет-рулет. Получилось очень вкусно.Ингредиенты :5 яиц1 ст. молока1 ст. муки1-2 шт. помидоры (можно черри 6-...

Жареные грибы с орехами

Жареные грибы с орехами Наш шеф-повар Елизавета Рассошанская предлагает рецепт жареных грибов с орехами. Ингредиенты : Шампиньоны - 0,5 кг Орехи - 0,5 стакана Лук репчатый - 1 шт. Чеснок...