Холодник с редисом и свеклой / Chłodnik z rzodkiewkami i burakiem Наш шеф-повар Оксана Амброжевич предлагает рецепт традиционного польского холодника с редисом и свеклой. Ингредиенты: свекла 1-2 штуки свежие грунтовые...
Польская кремувка
Польская кремувка / Polska kremówka Наш шеф-повар Елена Скоробогатова предлагает рецепт польской кремувки.Слоеное тесто - ингредиенты:500 г. муки300 г. сливочного масла1 стакан воды2 небольших яйца1 ч.л. лимонного сока½ ч.л солиПриготовление...
Классика польских сыров
Классика польских сыров / Klasyka serów polskich В Польше производят три самобытных сыра: сыры осцыпек и брынза в Подгале и сыр Коричинский в домашних условиях в Подлясье. Каждый из них...
В бою только вкуснятина!
В бою только вкуснятина! / W walce tylko pyszności! О кулинарных поединках именитых поваров снимают программы, пишут крупные журналы. В Польше регулярно проводятся кулинарные конкурсы не только для профессионалов, но...
Польский белый борщ
Польский белый борщ / Polski barszcz biały Наш шеф-повар Петр Витяев предлагает рецепт польского белого борща. Делаю его исходя из своих вкусов и предпочтений. Пусть меня простят критики если я...
Ребусы о еде
Ребусы о еде / Rebusy o jedzeniu О еде мы уже написали много интересных материалов. А сейчас предлагаем Вам немного отвлечься, чтобы отгадать несколько ребусов на тему еды на польском...
Польские традиции в живописи: «Сочельник в Сибири» Я. Мальчевски
Польские традиции в живописи: «Сочельник в Сибири» Я.Мальчевски / Polskie tradycje w malarstwie: „Wigilia na Syberii” J.Malczewski Польские традиции кулинарные тесно связаны с праздниками, а о традициях Рождества Христова невозможно...
Пражухи и фафернухи, или Курпе угощают!
Пражухи и фафернухи, или Курпе угощают! / Prażuchy i fafernuchy czyli Kurpie częstują! Кухня Курпёвского региона в основном основана на лесных дарах. По этой причине блюда местных жителей часто дополняются...
Необычные рестораны Польши
Необычные рестораны Польши / Nietypowe knajpy Polski В мире существует множество ресторанов, которые поражают своими интерьерами, кухней, своими идеями. А какие необычные рестораны есть в Польше, визит в которые останется...
Вармия и Мазуры – это не только озёра
Вармия и Мазуры – это не только озёра / Warmia i Mazury to nie tylko jeziora Кухня жителей Вармии и Мазур была довольно простой. На столах преобладали картофель, густая гречка,...
Самые вкусные праздники в Польше
Самые вкусные праздники в Польше / Najciekawsze kulinarne imprezy w Polsce Мороженое с чесноком, скульптуры из редиса, томатные битвы… Кулинарные фестивали пользуются всё большей славой, а организаторы всё чаще соблазняют...
Польская кухня без тайн
Польская кухня без тайн / Kuchnia polska bez tajemnic Наш марафон идёт полным ходом. Много интересных тем и фактов, связанных с польской кухней уже опубликовано. А сегодня мы приготовили небольшую...
О татарах в польской кухне
О татарах в польской кухне / O tatarach w kuchni polskiej Тартар из говядины - одна из самых популярных закусок, которая обязательна практически на любом столе во время любого крупного...
Короче говоря о еде
Короче говоря о еде / Krótko mówiąc o jedzeniu Все говорят о еде. Основные действия часто сравниваются с едой, питьем и т. д.Давайте познакомимся с десятью пословицами и поговорками в...
Феркасе, дядувка и руханки – иными словами Вкусности Кашуб
Феркасе, дядувка и руханки – иными словами Вкусности Кашуб / Ferkase, dziadówka i ruchanki – czyli Smakołyki Kaszub В Польше много регионов, которые, несмотря на принадлежность к одной стране, характеризуются...
О Ловицких вкусностях
О Ловицких вкусностях / O łowickich przysmakach Земля Ловицкая - это регион с давними традициями и хорошо развитой кухней, где можно почувствовать присутствие старопольских блюд. Тяжелые полевые работы не оставляли...
Сокровище польской кухни
Сокровище польской кухни / Skarb kuchni polskiej Осенью и зимой нет ничего лучше салата из квашеной капусты на обед. Давно известно, что это - настоящий источник здоровья и естественное средство...
Полезно или не полезно?
Полезно или не полезно? Zdrowe czy niezdrowe? Многие считают польскую кухню тяжелой для пищеварения, калорийной, но очень вкусной. Однако стремление к правильному питанию есть всегда. Предлагаем Вам послушать шуточную песенку...
Подарок из Татр
Подарок из Татр / Prezent z Tatr В выходные дни в польских городках часто проходят ярмарки, гуляния, во время которых можно попробовать региональные деликатесы. Одним из самых популярных угощений (кроме...
Сладкая легенда Польши
Сладкая легенда Польши / Słodka legenda Polski Каждый турист по возвращении из Польши привозит семье и коллегам местный сувенир. В подарочном наборе для иностранца в 80-ых годах XX века помимо...