Наш юный шеф-повар Давид Левинтант (10 лет) предлагает рецепт кебаба в лаваше по-польски.

За последние годы турецкий кебаб стал основной уличной едой для молодежи. Кебаб легко завоевал сердца и желудки поляков. В Польше кебаб несколько изменился: здесь его подают с типично польскими гарнирами ‒ капустным салатом, огурцами, помидорами и другими овощами.

Ингредиенты:

• лаваш или тортилья,
• соус (1 ложка майонеза + 1 ложка чайная томатной пасты)
• мясо (грудка куриная или отварная говядина и т.д.),
• пекинская капуста,
• огурцы,
• помидоры
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем мелко отварную или обжаренную грудку (любого другого мяса).
2. Нарезаем все овощи.
3. Смешиваем ингредиенты для соуса.
4. Раскладываем половину лаваша или одну тортилью, намазываем соусом, выкладываем мясо, сверху овощи, перчим, солим и ещё чуть-чуть соуса сверху.
5. Заворачиваем и кладем на сковородку без масла, поджариваем до золотистой корочки.

Приятного аппетита! Smacznego!