Мы продолжаем делиться рецептами.

Сейчас идет Пасхальный пост, и многие задаются вопросом, что бы такого приготовить, чтобы было вкусно, сытно и при этом соответствовало всем правилам. Наш шеф-повар Елизавета Рассошанская предлагает рецепт сыроедческой гречневой каши с фруктами.

Ингредиенты :

• 100 гр. зелёной гречки;
• 100 мл. растительного молока;
• 0,5-1 ст.л. сиропа топинамбура;
• корица
• щепотка морской или гималайской соли;
• ягоды/фрукты по вкусу

Приготовление:

1. Гречку предварительно промыть и замочить в чистой воде на 7-8 часов. Далее воду слить, гречку промыть.
2. Оставить гречку прорастать ещё 5-6 часов.
3. Перед употреблением гречку ещё раз хорошо промыть!
4. Гречку пророщенную залить молоком, добавить сироп, соль корицу и хорошо перемешать.
5. Добавить фрукты.

Приятного аппетита!