Салат с корейской морковкой и курицей

Салат с корейской морковкой и курицей

Мы продолжаем делиться рецептами.

Наш шеф-повар Ярослава Дудкина предлагает рецепт салата с корейской морковкой и курицей.

Ингредиенты :

  • 2 филе куриной грудки
  • 3 маринованных огурца 
  • 1/2 свежего огурца
  • 200г корейской моркови 
  • 200г нежирного сыра 
  • 2 зубчика чеснока 
  • натуральный йогурт
  • зелень

Приготовление:

  1. Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна).
  2. Огурцы также нарезаем полосочками,
  3. Сыр трем на крупной терке.
  4. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем йогуртом. 

Приятного аппетита! 

Рецепт и фото: шеф-повар Полонии Ярослава Дудкина