Пряничная Пасхальная Сказка
Piernikowa Bajka Wielkanocna
Пряники Катажинки известны далеко за границами Польши, но история появления пряников в польской культуре началась не в Торуне, а в Гданьске, потом пряники распробовали во Вроцлаве и только после него они появились в столице Поморского воеводства.
История появления пряников на территории России тоже весьма интересна, а о ней и о секретах выпечки традиционных домашних пряников рассказала калининградская пряничная фея Ольга во время кулинарного мастер-класса «Пряничная Пасхальная Сказка», который состоялся 6 апреля в Автономии «Полония».
«Мы как будто окунулись в детство, где вся семья собиралась перед Пасхой и вместе украшали пасхальную выпечку», «Спасибо за эти чудесные мгновения счастья и релакса!» — такими впечатлениями делились участники мастер-класса, унося с собой не только прекрасное настроение, но и коробочки с собственноручно раскрашенными пряниками пасхальной тематики — яйцами, куличами, зайчиками и цыплятами.
Благодарим всех участников за творчество, а организаторов за прекрасную возможность сохранения польских и русских пасхальных традиций!
Pierniki Katarzynki znane są daleko poza granicami Polski, jednak historia pojawienia się piernika w polskiej kulturze zaczyna się nie w Toruniu, tylko w Gdańsku, następnie pierników próbowano we Wrocławiu i dopiero potem pojawiły się w stolicy województwa pomorskiego.
Historia pojawienia się pierników w Rosji jest również bardzo ciekawa, o niej i o tajemnicach wypieku tradycyjnych domowych pierników opowiedziała królewieca mistrzyni piernikowa Olga podczas kulinarnego warsztatu „Piernikowa Bajka Wielkanocna”, który odbył się 6 kwietnia w Autonomii Polaków „Polonia”.
„To było tak, jakbyśmy przenieśli się do czasów dzieciństwa, kiedy cała rodzina zbierała się przed Wielkanocą, aby wspólnie dekorować wielkanocne wypieki”, „Dziękujemy za te cudowne chwile szczęścia i relaksu!” — takimi wrażeniami dzielili się uczestnicy warsztatów, zabierając ze sobą nie tylko wspaniały nastrój, ale także pudełka z własnoręcznie udekorowanymi pierniczkami o wielkanocnej tematyce — jajkami, babkami, króliczkami i kurczaczkami.
Dziękujemy wszystkim uczestnikom za kreatywność, a organizatorom za wspaniałą okazję do pielęgnowania polskich i rosyjskich tradycji wielkanocnych!
